Coffee Micio je malá rodinná pražírna a kavárna se sídlem v Poděbradech, která se věnuje výrobě kvalitní kávy z výběrových zrn a nabízí ji milovníkům dobrého šálku v příjemném prostředí podél cyklostezky s výhledem na řeku.
Kvalita, autentičnost a přístup Coffee Micio vzniklo jako přirozený krok po letech praxe s prodejem a přípravou kávy – touha nabídnout něco jiného než běžné komerční směsi vedla k vlastnímu pražení. Pražírna je vybavena vlastním pražicím strojem s denní kapacitou jen pár kilogramů, což umožňuje důkladnou kontrolu procesu a čerstvost výsledného produktu. Pražená kávová zrna jsou dovážena především z Vietnamu – zahrnují jak 100 % arabicu, tak robustu – a z těchto surovin jsou vytvářeny vyvážené směsi s charakterem, který si každý může ověřit sám. Káva pak „odpočívá“ minimálně 5 dní po pražení, aby dosáhla optimální chuti předtím, než putuje k zákazníkovi. Co u nich zažijete V kavárně si můžete nejen dát šálek čerstvě připravené kávy, ale i: pozorovat proces pražení nebo si o něm nechat odborně vysvětlit detaily, ochutnat různé druhy kávy a sladké doplňky jako croissanty či dortíky, strávit příjemné chvíle v klidném prostředí v okolí pražírny, ideálním třeba po projížďce na kole. Díky tomuto přístupu je Coffee Micio více než jen e-shop nebo kavárna – je to místo, kde si opravdu můžete vychutnat kvalitu hned od jejího vzniku. Nabídka produktů Kromě klasické čerstvě pražené kávy ve více typech (např. směsi Vietnam Mix Blend nebo čisté odrůdy) pražírna ve svém e-shopu nabízí i doplňkové produkty spojené s přípravou kávy, jako jsou tradiční vietnamské Phin filtry pro domácí překapávanou přípravu. Kde je najdete Pražírna a kavárna Coffee Micio sídlí na adrese U Nové vodárny 1457, 290 01 Poděbrady (Česko) a otevírá o víkendech většinou mezi 10:00 – 18:00.
